農猿
自分たちが楽しいこと。みんなが楽しいこと。
出展製品
北海道ブランド米「ゆめぴりか」を100％使用した米粉が原料のグルテンフリー焼きドーナツ。
オススメの召し上がり方
包装を取り除いて、オーブントースターで5分程度加熱すると米の風味が増し、一層おいしく召し上がれます。
健康・ヘルシーポイント
米粉１００％のためグルテンフリー商品です。油であげていない焼きドーナツ。
稲作が盛んな北海道南幌町。自分たちの生産する「ゆめぴりか」の可能性を広げるべく、米粉を開発しました。
オススメの召し上がり方
離乳食や製菓用に。揚げ物など小麦粉の代用品に。
健康・ヘルシーポイント
ゆめぴりか１００％使用。グルテンフリー。
北海道ブランド米「ゆめぴりか」を100％使用した、お米の栄養そのままのホットケーキ。
オススメの召し上がり方
ホットケーキミックス、牛乳、卵をよく混ぜ、フライパンで焼いてお召し上がりください。
健康・ヘルシーポイント
グルテンフリー。アルミフリー。
ほどよい粘りと甘い風味、柔らかな食感、炊き立てはお米一つ一つが艶やかに光る自慢のお米です。
オススメの召し上がり方
塩むすび
健康・ヘルシーポイント
収穫したものを籾のまま保存し、出荷時期に精米する今摺り米なので、鮮度が抜群。
出展者プロフィール
私たち農猿は、北海道南幌町で地域おこしを活動主体とする若手農家団体です。自分たちの生産するゆめぴりかの可能性を広げるべく、米粉商品の開発に着手しました。グルテンフリーの上質な米粉をぜひお求めください。
コンシェルジュからの応援メッセージ
「活気ある街づくりに貢献したい」という想いで、北海道南幌町の若者が集まり結成した、農猿さん。
稲作が盛んな南幌町で、農猿のメンバーが情熱を注いで育てたゆめぴりかは、濃い甘み、もっちりした食感が特徴です。お米の魅力をさらに高めようと、オリジナル商品の開発にも力を入れ、ゆめぴりかを使用したもちもち食感の「米粉ホットケーキミックス」や、4種類のフレーバー展開で「南幌ゆめぴりかドーナツ」も新たに開発、小麦アレルギーの方にも楽しんでいただける商品です。
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「アグリフードEXPOオンライン」事務局／
エグジビションテクノロジーズ株式会社
笹原 栞（ささはら しおり）、片岡 愛歩（かたおか まなほ）