田中製粉(有)

お菓子にお勧めの国産小麦粉を作っています

出展製品

薄力粉かめ

福岡県産小麦100%使用の中薄力粉です。きめ細かさと風味の良さが特徴です。

オススメの召し上がり方

パウンドケーキなど小麦粉の香りを立たせたい焼き菓子に向いてます

健康・ヘルシーポイント

灰分(食物繊維やミネラル)が高く、香ばしく仕上がります

旬の時期:通年
販売・出荷時期:通年
薄力粉かめ特上

福岡県産小麦100%使用の薄力粉です。たんぱく質が低くロールケーキや天ぷらにお勧めです

オススメの召し上がり方

スポンジケーキ、ロールケーキに。天ぷらもおすすめです。

健康・ヘルシーポイント

国産100%の小麦粉です

旬の時期:通年
販売・出荷時期:通年

出展者プロフィール

国産(九州)の小麦粉を使って美味しいお菓子ができることをもっと広く知ってもらいたい!という思いで出展させていただきます。小麦粉のきめ細かさと風味では負けません。ぜひお試しください。

コンシェルジュからの応援メッセージ

 創業から250年以上経った今でも、昔ながらの製法で製粉業を営んでいる田中製粉さん。一部、石臼製粉機を使用して製粉された、福岡県産100%の薄力粉は、粉のキメが細かいため、口溶けのよいお菓子に仕上がり、焼き菓子をはじめ和洋菓子にピッタリです。本職のお菓子職人さんからもご好評をいただいている、こだわりぬいた小麦粉です。業務用から、小売向けまで、様々なニーズに対応したサイズ展開もしています。