藤田農園

出展協力:東近江市商工会
発芽野菜の魅力をニンニクでお届けします

出展製品

にんにく味噌(ピリ辛) 新製品

自家栽培の「スプラウトにんにく」をふんだんに使って少し辛めにつくりました。

オススメの召し上がり方

ラーメンや餃子、鍋にも相性抜群で多用途です。スプーン一杯でさらに料理が美味しくなります。

健康・ヘルシーポイント

「スプラウトにんにく」を使用しているため、ミネラルやアミノ酸がとっても豊富です。

旬の時期:通年
販売・出荷時期:通年
にんにく味噌(甘口) 新製品

自家栽培の「スプラウトにんにく」をふんだんに使いマイルドな味に仕上げました。

オススメの召し上がり方

かぼちゃグラタン、肉じゃが、にんにく味噌餃子など多用途です。

健康・ヘルシーポイント

「スプラウトにんにく」を使用しているため、ミネラルやアミノ酸がとっても豊富です。

旬の時期:通年
販売・出荷時期:通年
ひとしずく 新製品

にんにく独特の匂いが少なく、根から芽まで全て食べることができます。

オススメの召し上がり方

素揚げ、天ぷら、アヒージョ、ペペロンチーノなど多用途です。

健康・ヘルシーポイント

「スプラウトにんにく」は、根と芽が出ることで発芽直後のもっともパワフルで栄養価の高い状態です。

旬の時期:通年
販売・出荷時期:通年

出展者プロフィール

滋賀県東近江市でスプラウトにんにく「ひとしずく」の栽培を行っております。
その「ひとしずく」を使った「スプラウトにんにく味噌」は、地元東近江産の味噌を調合しており、リピーター続出の超一品です。

コンシェルジュからの応援メッセージ

 滋賀県の東近江市で、スプラウトにんにくの「ひとしずく」の栽培に取り組まれている、藤田農園さん。
 スプラウトにんにくは、通常のにんにくよりも、栄養価が高く、マイルドな味わいで、においも気になりにくいということで、女性からの注目・人気が高まっている食材です。そんなスプラウトにんにくと、地元東近江産の味噌を調合した、新商品の「スプラウトにんにく味噌」は、お鍋などにも合い、冬の寒い時期にぴったりの商品です。鍋以外にも、様々なおかずに活用でき、料理の幅も広がります。