ホリマサシティファーム(株)

コンシェルジュからの応援メッセージ

世界初のわさび専門植物工場をもつ、ホリマサシティファームさん。約3,000㎡の広大な敷地内で栽培されたわさびの葉っぱは、新鮮な状態の供給を可能とし、取り扱い店では、スムージーなどでも、提供されています。 食卓に、ぴりりとした刺激を添える葉わさびは、肉料理や魚料理などに薬味としてアクセントを加え、料理の味を引き立てるのにぴったりですが、おひたしや、醤油漬けなど、主役にもなり得る食材でもあります。