(株)香凜舎

滋賀の恵みを食卓に

出展製品

ブラックベリードレッシング

滋賀のブラックベリーを使って野菜を引き立てるルビー色の輝きが特徴であります。

オススメの召し上がり方

グリーンサラダに直接かけることで、ブラックベリーのルビー色が野菜を輝かせるドレッシングです。そのため、食卓のサラダをいろいろなシーンで華やかに演出してくれます。

健康・ヘルシーポイント

減農薬で育った滋賀県産のブラックベリーと玉ねぎを使用しており、安心安全に食してもらえます。

旬の時期:通年
販売・出荷時期:通年
カルパッチョソース

地元の豊かな大地からとれた玉ねぎを使った和風の風味で、刺身に合うドレッシングです。

オススメの召し上がり方

カルパッチョソースに練わさびを混ぜて、お刺身と水菜など緑黄野菜、大根サラダなどにかけるメニューがお客様に大変好評です。

健康・ヘルシーポイント

減農薬で育った滋賀県産の玉ねぎを使用しており、安心安全に食してもらえます

旬の時期:通年
販売・出荷時期:通年
白玉プリン 新製品

小豆、醤油,黒砂糖を使いみたらし団子のような新食感の個性豊かなプリンです

オススメの召し上がり方

どんな場面でも召し上がっていただける商品になっていますが冷たく冷やしてお皿にあけていただくと黒砂糖と醤油の風味が引き立ち。小豆とプリンの絶妙なバランスがお客様のとりこになるでしょう。

健康・ヘルシーポイント

減農薬で育った小豆を使って安心安全に食べてもらえるプリンです。

旬の時期:通年
販売・出荷時期:通年

出展者プロフィール

香凛舎にてダイニングレストランを営業しながら地域の野菜や生産品を使って新しい商品を開拓しています。

コンシェルジュからの応援メッセージ

 季節のフルーツを使用したケーキや菓子、ドレッシング等を作っている香凛舎さん。
「ブラックベリードレッシング」は減農薬で育った滋賀県産のブラックベリーと玉ねぎを使用し、野菜を引き立てるルビー色の輝きです。グリーンサラダにかけると、見た目も味もより一層お楽しみいただけます。
 新商品の「白玉プリン」は黒砂糖と醤油の風味が引き立ち、みたらし団子のような新食感の個性豊かなプリンです。
 ひとつひとつ丁寧に作り、安全で安心して召し上がっていただける香凜舎さんの商品を、ぜひご賞味ください。