(有)カンナンファーム

完全自家配合飼料でつくる昔々懐かしい卵

出展製品

丹波奥郷の卵 やまぶき 輸出

非遺伝子組み換え飼料100%をベースに昔々懐かしい卵を再現

オススメの召し上がり方

生食・菓子(プリン、カスタード、生地等)

健康・ヘルシーポイント

昔々物資が豊富な時代に食べた卵を蘇らせました。大事なたんぱく質は天然素材で作り卵臭さがありません。生食はコクがありながらスッキリとした味わい。どんなお料理やお菓子にも馴染みながらも卵の役割を果たします。

旬の時期:通年
販売・出荷時期:通年

出展者プロフィール

「美味しい卵は美味しい餌から」の想いで、飼料は自社農場で生産する「自家配合方式」で原料全てを自分たちの目で確認しています。遺伝子組み換え作物は不使用、魚等の天然たんぱく質を使用し昔々懐かしい味を再現。

コンシェルジュからの応援メッセージ

 兵庫県丹波市で、鶏卵の生産販売に取り組まれているカンナンファームさん。同社の卵は、健康を第一に考え、農場独自の完全自家配合された100パーセント天然成分の餌を与えている鶏たちから生まれた美味しくて安全でヘルシーな卵です。
 その卵は、ハリと透明感があり、ぷっくり艶々で深く濃厚なコクと共にスッキリとした上品な味わいが特徴です。他の食材の味にも馴染みやすいため、お料理やスイーツにももちろん、卵本来の味がでるようなお料理にも、もってこいと評判の卵です。卵黄をつまんで、爪楊枝をさしても割れないほど良質な天然たんぱくが豊富なカンナンファームさんの卵です。