(株)葵屋

爽やかな香り、森のお酒クロモジ焼酎!!

出展製品

クロモジ焼酎HIKIMI烏樟森香25度 輸出

山に自生する樹木クロモジを原料とした華やかな香りで、辛口のスッキリとした味わいの食中酒。

オススメの召し上がり方

特に油っこい濃い味の料理や焼肉などと相性が抜群。ロック、ハイボールがおすすめ。

健康・ヘルシーポイント

人工の香料を一切使用せず、天然素材のクロモジの香りのみで仕上げた、本物のボタニカルフレーバーのお酒。

旬の時期:通年
販売・出荷時期:通年
クロモジ焼酎HIKIMI烏樟森香40度 輸出

山に自生する樹木クロモジを原料とした華やかな香りで、辛口のスッキリとした味わいの食中酒。

オススメの召し上がり方

特に油っこい濃い味の料理や焼肉などと相性が抜群。ハイボールがおすすめ。また、バー等でカクテルの素材として利用できます。

健康・ヘルシーポイント

人工の香料を一切使用せず、天然素材のクロモジの香りのみで仕上げた、本物のボタニカルフレーバーのお酒。

旬の時期:通年
販売・出荷時期:通年
花わさび醤油漬 輸出

花ワサビの先端部分のみで作った醤油漬けです。1パック50gの食べきりサイズを2パック入りです。

オススメの召し上がり方

お酒のツマミとして、またご飯のお伴として最適。その他、ソバ、手巻き寿司など素材の味を活かしたシンプルな味付けの和食と相性が良い。

健康・ヘルシーポイント

人工的な香料による辛味付けや化学的な調味料を使用していないため、本物の花ワサビの味、香りをお楽しみいただけます。

旬の時期:3月, 4月
販売・出荷時期:通年

出展者プロフィール

地域資源の有効活用を目的に匹見ワサビの復活を目指して、匹見地域で栽培されたワサビやワサビ加工品の販売に取り組んでいます。また、森に自生するクロモジを使用した香り豊かな焼酎を販売しております。

コンシェルジュからの応援メッセージ

 島根県の西南部、広島県と山口県の県境に接した中国山地の山間部で、匹見ワサビの復活と地域資源の新たな活用に取り組まれている葵屋さん。
自然豊かな匹見地域の特性を活かし、清らかな水、爽やかな森の風が感じられる森のお酒「クロモジ焼酎HIKIMI烏樟森香」や匹見地域で栽培されたワサビや風味豊かな幻の逸品「花わさび醤油漬」などを展開されています。
 人工の香料、辛味つけをしていない素材本来の味をご賞味ください。