Aibashokuhi

We provide special products of Toyama truly for everyone.

Products

Kaizennto Juwari Senbei

It is a rice cracker with a light texture. It is carefully finished without frying in oil and carefully grilled. It brings the best out of the ingredients.

Menu for you

白えびなど海産物をふんだんに使用し、素焼きに仕上げていますので、風味が豊かで香りを楽しんでいただける一品です。

Healthy points

素焼きに仕上げることで脂質を減らし体にもやさしく老若男女どの年代の方にも味わって頂きやすい一品となっています。

in Season:通年
販売・出荷時期:通年
"Kitokitohoshi", the blessings of Toyama Bay

It is a dried fish from Toyama bay that retains the original sweetness, tastes and umami of the fish, by dehumidifying and drying with a moderate amount of water remained.

Menu for you

除湿冷風乾燥仕上げによりほどよく水分を残してありますので、かるく炙ってお召し上がりください。

Healthy points

冷凍焼けを防ぐためそれぞれ真空加工し、減塩一夜干しに仕上げてあります。

in Season:通年
販売・出荷時期:通年
Snacks, let's eat Toyama Bay

The snacks are made as tasty and softly of "White shrimp," "Firefly squid," and "Yellowtail" from Toyama Bay.

Menu for you

富山名産の海産物を甘酢味やほどよいピリ辛味など、おつまみに最適です。

Healthy points

素材本来の味わいを生かし、食べやすいようやわらかく仕上げました。

in Season:通年
販売・出荷時期:通年
Delicacies, gift from the sea

Toyama’s specialty "White shrimp" and "Firefly squid" are naturally dried. It is great for gifts.

Menu for you

しろえびは野菜と一緒にかき揚げやお吸い物に入れると贅沢な一品になります。ほたるいかはライターなどで軽く炙ると香ばしくなり、塩加減が絶品なおつまみです。

Healthy points

素材の味わいそのままに味付けせず、噛めば噛むほど旨味があふれ出す。食べやすい大きさにカットしてあります。

in Season:通年
販売・出荷時期:通年

Profile of exhibitors

Since Toyama is a prefecture of medicine, our motto is "safe and secure food".
We are particular about each and every item, such as 100% rice crackers manufactured at a manufacturing factory that has acquired HACCP (Toyama).

Tips from concierges

 富山の豊かな自然に育まれ、「薬の県」であることからも「安心・安全の食品」をモットーにしているあいば食品さん。体に優しいものづくりとして、海洋深層水を利用した商品作りに取り組まれています。
 HACCPを取得した製造工場で製造された十割煎餅は、添加物はできるだけ使用せず、表面にはひし形の凸凹をつけ、もう一枚あと一枚と食欲をかきたてる、軽快な噛み心地をつくりだしています。
 きときと干しは、富山湾にこだわって、新鮮なうちに解体し、除湿冷風乾燥をすることでほどよく水分を残し、魚本来の香り・甘み・旨味を封じ込めた逸品です。

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「アグリフードEXPOオンライン」事務局/
エグジビションテクノロジーズ株式会社
笹原 栞(ささはら しおり)、片岡 愛歩(かたおか まなほ)

TEL:03-5775-2855 MAIL:agri@exhibitiontech.com