Aomori Nousan Co., Ltd.

GGAP certified garlic and black garlic

Products

He-rai ninniku (He-Rai garlic)

It is a branded garlic from Shingo Village, Aomori Prefecture, which is global GAP certified.

Menu for you

素揚げやすべてのお料理のスパイスに

Healthy points

瑞々しくおいしいにんにくです。

in Season:1月〜3月、11月〜12月
販売・出荷時期:1月〜3月、11月〜12月
He-rai kuro ninnniku (He-Rai black garlic)

Black garlic made from GGAP certified garlic

Menu for you

カラをむいてそのままお召し上がりください。

Healthy points

高い栄養成分数値の検査結果が記録されております。

in Season:通年
販売・出荷時期:通年
Black Garlic Ball

I made black garlic into balls so that it is easy to eat.

Menu for you

水又はぬるま湯でお飲みください

Healthy points

黒にんにくの栄養そのまま

in Season:通年
販売・出荷時期:通年

Profile of exhibitors

We are cultivating garlic in a small village called Shingo Village in Aomori , and in September 2019 we acquired Global GAP certification and are working on safe garlic cultivation.
In-house integrated production from cultivation to processing! Since both Herai garlic and Herai black garlic can be processed as primary products, we are also waiting for requests for product development using safe and secure garlic that has acquired global GAP.

Tips from concierges

 青森県三戸郡新郷村で、にんにくを中心とした農作物を植え付けから刈取りまで一貫して栽培している青森農産さん。
 「戸来にんにく」は、ひとつひとつが大きく、思わず写真を撮りたくなるような美しさが特徴です。
 なんといっても見た目にインパクトがある黒にんにくは、食品添加物などを一切使わず、約30日間発酵熟成させた生産者さんの長年の経験が生み出したこだわりのにんにくです。
 黒にんにくは薬理効果があり、通常のにんにくよりも健康への要素が高いことが注目されており、皮をむいてそのまま召し上がれるドライフルーツ感覚の商品です。
 お子さまからシニアまで、健康維持から体力増進まで、幅広くオススメの黒にんにくです。