Nikkoyubaseizou. co. Ltd
We present yuba materials, processed products, and a lot.
Products
sashimiyuba
朝の新鮮な豆乳から引き上げた生ゆばです。
Menu for you
刺身・サラダ・和え物
Healthy points
Raw yuba pulled from fresh soy milk in the morning.
in Season：通年
販売・出荷時期：通年
yoseyuba
We added yuba and soy protein to soy milk to make it a tofu style.
Menu for you
前菜・小鉢
Healthy points
豆乳にゆばと大豆たん白を入れてとうふ状にしました。
in Season：通年
販売・出荷時期：通年
toroyuba
Fresh made Raw Yuba, add and pour soy milk.
Menu for you
刺身・スープ・先付・寿司
Healthy points
大豆が原料なので、とてもヘルシーです。
in Season：通年
販売・出荷時期：通年
Profile of exhibitors
We have a wide range of products made from yuba that are carefully pulled out one by one, as well as processed products that use yuba to meet the needs of our customers.
Tips from concierges
日光ゆば製造さんの「日光ゆば」は、厳選された大豆と清流の良質な水から育まれ、想いのこもった手作りの優しい味わいが特徴です。
良質なたんぱく質をはじめ、カルシウムや鉄分量が多く、低カロリーで消化も良い、女性にピッタリの日光の伝統ある名産品です。
料亭はもちろん、家庭料理としても、味噌汁や鍋など様々な料理に使用でき、長きにわたって愛され続けています。こだわりの「ゆば」を使用したコロッケ、スーパーフード・モリンガを加えたゆばセットなど、ゆばの美味しい世界が広がっています。
業務用にも対応できますので、ゆばのことなら、日光ゆば製造さんにご用命ください。