Vegetable Works Inc.

By our own chartered flight from Hokkaido! We will deliver it anytime!

Products

Broccoli

We deliver fresh broccoli by ice-packed delivery from our own pre-cooling facility and temperature control by our own flight.

Menu for you

ブロッコリーの天ぷら、ブロッコリーのおかか和え

Healthy points

ビタミンが多く健康に必須な栄養素が豊富です!

in Season:7月〜 10月
販売・出荷時期:7月〜 10月
Hokkaido retort corn

We made a retort pack of corn that is sweet and delicious like fruit even when eaten raw.

Menu for you

備蓄食品としても、お弁当やオードブルでも活躍できます。

Healthy points

食事やおやつ代わりに食べると腹持ちも良くお勧めです。

in Season:1月〜5月、 10月〜12月
販売・出荷時期:1月〜5月、 10月〜12月
Hokkaido carrot juice

It is a carrot juice under the snow made from carrots that have been cultivated in heavy snowfall areas and have been slowly aged under the snow to store sugar and water.

Menu for you

毎日飲む野菜ジュースとして飲んでいただいても良いですし、ミネストローネやハンバーグなどの煮込み料理にもお勧めです。

Healthy points

人参に含まれるβカロテンが豊富で、健康と美肌に関心のある方に大変おススメのジュースです。

in Season:通年
販売・出荷時期:通年
under snow carrot

A carrot that has been slowly aged under snow that exceeds 2 m and stores sugar and water, which is unique to Makkari Village, a heavy snowfall area.

Menu for you

サラダ、タコライス、かき揚げ

Healthy points

大変甘い人参ですので、スティクサラダや千切りにしてどんどんお召し上がりいただけます。

in Season:3月〜5月
販売・出荷時期:3月〜5月
Green asparagus

It is an asparagus with fragrant and strong taste that stretches by absorbing plenty of melted snow from Mt. Yotei.

Menu for you

ニンニクとの相性抜群です、オリーブオイルとニンニク・ベーコンで炒めてお召し上がりください。

Healthy points

アスパラには栄養ドリンクにも含まれるアスパラギン酸という成分が豊富に含まれています。

in Season:5月、 6月
販売・出荷時期:5月、 6月

Profile of exhibitors

We do best to make improvements to the issues faced by our customers every day, such as drastic cost reduction by delivering by ourselves to the Kanto area and reusing packaging materials. We would be happy to make proposals for your developing new farm.

Tips from concierges

 約80年かけて羊蹄山から湧き出るカムイワッカ(神の水)と澄み渡る風が心地良い真狩村で、地域に適した作物を育て、農薬や化学肥料の使用を控えた安全な野菜作りを日々実践しているベジタブルワークスさん。
  看板商品である「ブロッコリー」は、美肌にも良いビタミンCを多く含んでいる特性を生かすため、鮮度を保ったままの出荷を心掛けているそうです。生で食べても美味しいフルーティな「とうもろこしをレトルトパックに仕上げた商品」は、1年のうち1か月しか食べられなかった産地のおいしさを、いつでも味わうことが出来ます。