Kagayakinouen

We will deliver the eggplants picked in the morning directly from the farm.

Products

Eggplants 1.8kg

A set of about 20 eggplants picked in the morning.
Deliver on the day of picked.

Menu for you

ナスのたたきがおすすめです。ナスを1.5センチ幅くらいに切って、素揚げする。皿に並べて上に焼いた鯖の身をのせて、スライスした玉ねぎやミョウガをのせて、ポン酢をかけて出来上がり。

Healthy points

強い抗酸化力あり、ガンや生活習慣病のもとになる活性酸素を抑える力が強く、また、コレステロールの吸収を抑える作用もあります。

in Season:4月, 5月, 9月, 10月, 11月
販売・出荷時期:1月, 2月, 3月, 4月, 5月, 6月, 9月, 10月, 11月, 12月

Profile of exhibitors

We cultivate eggplant in greenhouses, at Geisei Village, located in the eastern part of Kochi.
We grew safe, secure, and delicious eggplants using clean groundwater and soil with organic fertilizers. Please visit with our website, too.

Tips from concierges

 高知県の東部に位置する芸西村で、良質な土壌と温暖な気候を利用し、茄子の生産に取り組む輝農園さん。土づくり、水、虫たちにまで徹底的に取り組み、清算された茄子は、やわらかで瑞々しく、しかも甘いという絶品の茄子。
 太陽の光を浴び、大切に育てられるので、糖度が非常に高く、果物のような甘みで、生でも食べられるほどの甘みです。茄子本来の味を楽しめる浅漬けは、輝農園さんオススメの逸品で、飲食店さん向けの対応にも取り組まれています。
 採れたての茄子を農園から直送できますので、「これが茄子なんだ!」と驚いていただけること、間違いなし。まさに茄子のおいしさ輝く輝農園さんです。