Yonezawagyuoki

Yonezawa beef of reliable quality selected by Oki.

Products

Yonezawa-beef for sukiyaki

It is for Sukiyaki of Yonezawa beef that carefully selected as meat quality by Ohki. You can enjoy the profound taste and umami of beef.

Menu for you

鍋を中火で温め牛脂を塗り、ささがき状に切ったごぼうとネギを軽く炒め脂に香りを付けます。野菜を入れ鍋の温度が上がってきたところで牛肉を広げて乗せます。すき焼のタレをお肉がひたる程度に入れタレの旨みを肉が吸い込むように煮ます。

in Season:10月〜1月
販売・出荷時期:通年
Yonezawa-beef for yakiniku

Selected yakiniku from Yonezawa beef by Oki.
You can enjoy the umami of good fatty.

in Season:5月〜9月
販売・出荷時期:通年
Yonezawa-beef Hamburg with sauces

It is a hamburg steak with 3 kinds of sauces whose recipe was supervised at the restaurant "Kongokaku" directly managed by Oki.
Easy to cook for putting in a hot water.

in Season:通年
販売・出荷時期:通年
Yonezawa-beef curry

Beef curry, you can enjoy the taste of deep richness and umami by Yonezawa beef of Oki.

in Season:通年
販売・出荷時期:通年
Yonezawa-beef sukiyaki nabe

It is solo nabe that reproduces the sukiyaki of the directly managed restaurant "Kongokaku". Easy cooking just by warming with a gas stove or IH heater.

in Season:10月〜2月
販売・出荷時期:通年
Garlic rice with Yonezawa-beef

It is individually wrapped garlic rice by microwave that recipe was supervised at the restaurant "Kongokaku" directly managed by Oki.

in Season:通年
販売・出荷時期:通年

Profile of exhibitors

Established in 1923.
High quality Yonezawa beef from Oki, selected by the special skills that have been handed down from generation to generation. We offer delicious processed meat products manufactured with recipes from our own restaurant, Kongokaku.

Tips from concierges

 日本の最高峰ブランド牛「米沢牛」を取り扱う、米沢牛黄木さん。「さらに美味しい牛肉を、さらに安全安心な牛肉をお客様へに届けたい」、こんな思いを込め、自社牧場「黄木畜産工房」を立ち上げ、ISO22000認証も取得されていらっしゃいます。
 お肉の良さ、美味しさは、折り紙付き。そのお肉をふんだんに使用した「米沢牛入りハンバーグセット」、「米沢牛ビーフカレー」は、ご自宅でも手軽に「米沢牛」の美味しさを味わうことが出来ます。
 大切な人への贈り物や、お祝いの席、自分へのご褒美に、厳選された本物の味をぜひ、ご賞味ください。

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「アグリフードEXPOオンライン」事務局/
エグジビションテクノロジーズ株式会社
笹原 栞(ささはら しおり)、片岡 愛歩(かたおか まなほ)

TEL:03-5775-2855 MAIL:agri@exhibitiontech.com