Rice factory HO・TA・RU

From a beautiful mountain with fireflies and snow

Products

HOTARUKAKIMOTI

Kakimochi – Rice crackers, using local glutinous rice and seasonal vegetables, making the most of the original taste of its ingredients.

Menu for you

普段のおやつや手土産にどうぞ

Healthy points

揚げる油も含めてアレルギー物質、添加物は一切使用しておりません

in Season:通年
販売・出荷時期:通年
HIMEHOTARU

Arare, cubic rice crackers, using local glutinous rice and seasonal vegetables, making the most of the original taste of its ingredients.

Menu for you

普段のおやつや手土産にどうぞ

Healthy points

揚げる油も含めてアレルギー物質、添加物は一切使用しておりません

in Season:通年
販売・出荷時期:通年
NANOOkoshi

Pon-kashi, nostalgic puffed grains, using local rice and vegetables, making the most of the original taste of its ingredients.

Menu for you

普段のおやつやちょっとした手土産にどうぞ

Healthy points

アレルギー物質、添加物は一切使用しておりません

in Season:通年
販売・出荷時期:通年
NANOmanma

Cooked Rice with Easy-to-cook, using vegetables and Mochi rice milling from Miyama, Fukui.

Menu for you

本商品を炊飯器に入れて、水と塩を加えて炊くだけの手軽にできる炊き込みご飯

Healthy points

保存料・着色料不使用

in Season:通年
販売・出荷時期:通年
NANOSATO

An assortment of premium handmade Kakimochi – Rice crackers and cubic rice crackers, particular about seasonal vegetables.

Menu for you

昔懐かしい田舎の味のギフトとして贈り物にご利用ください

Healthy points

揚げる油も含めてアレルギー物質、添加物は一切使用しておりません

in Season:通年
販売・出荷時期:通年
「YUKITOHOTARUNOMAI」450g

Using melted water, accumulated in winter. The difference of temperature between day and night, surrounded by mountains, it makes rice delicious.

Menu for you

鮮度・美味しさそのまま真空パック。食べきりサイズでお試しにぴったり。

Healthy points

in Season:9月, 10月
販売・出荷時期:通年
「YUKITOHOTARUNOMAI」450g×6packs

Using melted water, accumulated in winter. The difference of temperature between day and night, surrounded by mountains, it makes rice delicious.

Menu for you

鮮度・美味しさそのまま真空パック。それぞれのおいしさ、少しずつ。

Healthy points

in Season:9月, 10月
販売・出荷時期:通年
HOTARUKAKIMOTI「MAI」

An assortment of handmade Kakimochi – Rice crackers, particular about seasonal vegetables.

Menu for you

昔懐かしい田舎の味のギフトとして贈り物にご利用ください

Healthy points

揚げる油も含めてアレルギー物質、添加物は一切使用しておりません

in Season:通年
販売・出荷時期:通年
NANO manma

Cooked Rice with easy-to-cook, using vegetables and Mochi rice milling from Miyama, Fukui.

Menu for you

本商品を炊飯器に入れて、水と塩を加えて炊くだけの手軽にできる炊き込みご飯。手土産に、ちょっとした贈り物に。

Healthy points

保存料・着色料不使用

in Season:通年
販売・出荷時期:通年
HOTARU GIFT

An assortment of handmade rice crackers, are particular about seasonal vegetables.

Menu for you

昔懐かしい田舎の味のギフトとしてちょっとした手土産にどうぞ

Healthy points

揚げる油も含めてアレルギー物質、添加物は一切使用しておりません

in Season:通年
販売・出荷時期:通年

Profile of exhibitors

We are making rice crackers carefully hand-crafted with using lots of exclusive rice of HJK and Miyama vegetables grown by farmers. As these are additive-free and contain no allergens, you can enjoy the original color and aroma of the vegetables.

Tips from concierges

 福井県にあるHJKのこだわりのお米と、農家の方々が育てた美山の野菜をふんだんに使用し、丁寧に米菓を手作りされている米工房ほ・た・るさん。美山は蛍が多く生息しており、蛍は水のきれいな所でしか生息しないということから、「米工房ほ・た・る」という名前を付けられました。
 新商品の「ほたるギフトセット」は、旬の野菜にこだわった手作り米菓の詰め合わせで、お米の味と季節ならではのこだわりの野菜の味がお楽しみいただけます。
 無添加、アレルギー物質を一切使用していない米菓の数々、ずっとずっと大切にしていきたい米工房ほ・た・るさんの米菓です。