Hyakusyou hyappin mura
Ao negi, for Year-round Cultivation and Stable Shipment.
Products
ao negi
You can choose the one that best suits your needs, there are three different size standards.
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麺類・粉もの・汁物
in Season:通年
販売・出荷時期:通年
Profile of exhibitors
Tips from concierges
面積約15ha、標高差300m、愛媛県の山間地域の約200箇所に点在する圃場にて青ネギの周年栽培、安定出荷に取り組まれている百姓百品村さん。地域農家の耕作放棄地を受託して、農業による地域活性化に努められてています。
「山のちからは人のたから」として取り組み、青ネギを1本1本、心を込めて育てておられます。
青ネギは、薬味、メニューへの彩りとしての需要が主ですが、ビタミン豊富で抗酸化作用が高く、実は免疫力効果が期待される食材なんです。そんな「青ネギ」を通年で楽しむことが出来る取り組みの百姓百品村さんです。