ZAO DAIRY CENTER

Zao cheese made from fresh milk at the foot of Mt. Zao.

Products

Zao Cream Cheese 120g

A non-ripened, soft cheese, representative of Zao cheese.
It has a refreshing acidity and a smooth texture.

Menu for you

忙しい朝はそのままパンやクラッカーに乗せて、休日にはチーズケーキやお菓子の素材として、毎日の食卓にはフルーツや香辛料と混ぜたり、鰹節や海苔、明太子など和の素材と和えても相性抜群で美味しさが広がります。

Healthy points

蔵王山麓の新鮮な生乳を主原料とする蔵王チーズは、良質なたんぱく質を手軽に美味しく効率よく摂ることができます。

in Season:通年
販売・出荷時期:通年
Zao Cream Cheese 500g

A non-ripened, soft cheese, representative of Zao cheese.
It has a refreshing acidity and a smooth texture.

Menu for you

忙しい朝はそのままパンやクラッカーに乗せて、休日にはチーズケーキやお菓子の素材として、毎日の食卓にはフルーツや香辛料と混ぜたり、鰹節や海苔、明太子など和の素材と和えても相性抜群で美味しさが広がります。

Healthy points

蔵王山麓の新鮮な生乳を主原料とする蔵王チーズは、良質なたんぱく質を手軽に美味しく効率よく摂ることができます。

in Season:通年
販売・出荷時期:通年
Zao Cream Cheese 2kg

A non-ripened, soft cheese, representative of Zao cheese.
It has a refreshing acidity and a smooth texture.

Menu for you

チーズケーキや和・洋菓子の素材として、煮込み料理にコクをプラスする乳素材として、フルーツや香辛料と混ぜたり、鰹節や海苔、明太子など和の素材と和えても相性抜群で美味しさが広がります。

Healthy points

蔵王山麓の新鮮な生乳を主原料とする蔵王チーズは、良質なたんぱく質を手軽に美味しく効率よく摂ることができます。

in Season:通年
販売・出荷時期:通年
Zao Cream Cheese 20kg

A non-ripened, soft cheese, representative of Zao cheese.
It has a refreshing acidity and a smooth texture.

Menu for you

チーズケーキや和・洋菓子の素材として、煮込み料理にコクをプラスする乳素材として、フルーツや香辛料と混ぜたり、鰹節や海苔、明太子など和の素材と和えても相性抜群で美味しさが広がります。

Healthy points

蔵王山麓の新鮮な生乳を主原料とする蔵王チーズは、良質なたんぱく質を手軽に美味しく効率よく摂ることができます。

in Season:通年
販売・出荷時期:通年

Profile of exhibitors

A non-aged, soft cheese cream cheese, representative of Zao Cheese. It is fermented with carefully selected lactic acid bacteria, whey is centrifuged, and a newest high-speed shearing emulsifier (introduced in 2019) gives it a refreshing acidity and smooth texture.

Tips from concierges

 宮城県蔵王町にある蔵王チーズさん。豊かな自然に育まれた良質な素材と、伝統に裏打ちされた高度な技術で、毎日新鮮な牛乳からナチュラルチーズやヨーグルトなどの乳製品を製造されています。
 蔵王の生乳のやさしい美味しさと、なめらかでまろやかな味わいが特徴の「蔵王クリームチーズ」は、パンやクラッカーにつけてチーズ本来の味をお楽しみいただくほか、甘くないタイプのクリームチーズのため、しょう油やみそとも相性がとても良く、和風のお料理にもぴったりのチーズです。
 「国産ナチュラルチーズコンテスト」にて金賞を受賞した経験もあり、まさにチーズの誉れと云えるチーズです。