KOMBUCHA_SHIP

- KOMBUCHA - fermented Sparkling Tea

Products

KOMBUCHA

KOMBUCHA is a fermented sparkling tea with a refreshing, slightly carbonated taste.
Various health benefits can be expected due to the intestinal regulating effects of fermentation.

KOMBUCHA ORIGINAL

It has a fruity aroma and sour taste coming from fermentation, reminiscent of white grapes and pears, and a refreshing slight carbonation. (12 bottles)

Menu for you

良く冷やして頂き、グラスでお召し上がりください。

Healthy points

カロリーが低く、酢酸菌や酵母の由来する成分の整腸作用により、免疫力アップ・肌荒れの改善・代謝の向上・デトックス・抗酸化作用によるアンチエイジングなどの効果が期待できます。

in Season:通年
販売・出荷時期:通年
KOMBUCHA YUZU

Clear gold like champagne, when you bring the glass to your mouth, the aroma of yuzu goes through your nose, refreshing and clear taste (12 bottles)

Menu for you

仕事の合間のリフレッシュに

Healthy points

外皮に含まれる精油成分のリモネンには抗菌作用、免疫力の強化、リラックス効果、快眠促進効果、血行促進など効果が期待できます。

in Season:通年
販売・出荷時期:通年
KOMBUCHA SHISO

The Japanese herb of red shiso, grown at the foot of Mount Kirishima in Miyazaki, spreads softly in your mouth. (12 bottles)

Menu for you

お風呂上りのリラックスタイムに

Healthy points

赤紫蘇に含まれるロズマリンというポリフェノールは抗酸化力が強く、肝臓の解毒機能を促進するそう。お酒好きで肝臓機能が気になる方にもおすすめです。

in Season:通年
販売・出荷時期:通年
KOMBUCHA KUWA

里山を思わせる穏やかな緑の香り。甜茶、緑茶、干し草、海藻のミネラル等のニュアンスが感じられる複雑な味わい(12本入り)

Menu for you

お酒の割材としても。

Healthy points

桑の実は、ビタミンが豊富なスーパーフードとして海外でも注目されている素材。桑の葉も腸内での糖の吸収を抑える効果があり、血圧調整、糖尿病の予防等の効果が期待できます。

in Season:通年
販売・出荷時期:通年
KOMBUCHA ASSORT

You can enjoy 4 kinds of the most popular KOMBUCHA_SHIP in an assortment set!

Menu for you

まだ飲んだことがない人、全部のフレーバーが飲みたい人、こだわりが詰まったおすすめの1ケースです。パーティや贈り物にもぜひご利用下さい。

Healthy points

厳選した素材を丁寧に醸造しているのでお子様でも飲みやすいスパークリングティです。

in Season:通年
販売・出荷時期:通年
KOMBUCHA 15ℓkeg

You can enjoy its unique fruity sourness and fermentation-derived umami.

Menu for you

ワイングラスや口の広いグラスに注けば、華やかな香りが楽しめます。ウェルカムドリンクやシャンパンの代わりとして最適なノンアルコールドリンクです。

Healthy points

ブルワリー直送の最もフレッシュな状態で提供できます。Tap設備の無い店舗には、1樽用と2樽用サーバーのレンタルサービスをさせていただき、グラスや、グラウラー(水筒)等の再利用できる容器で提供することで、包材等のゴミ削減にも取り組んでいます。

in Season:通年
販売・出荷時期:通年

Profile of exhibitors

We sell Kombucha, a fermented beverage made with carefully selected domestic ingredients, to nationwide. We have the only brewery in Japan dedicated to unheated Kombucha, and we deliver Kombucha with a fruity sourness and fermentation-derived umami that cannot be found anywhere else.

Tips from concierges

 埼玉県の南東部に位置し、北はさいたま市、南は東京都に接する、ものづくりの街だった川口市から、世界への挑戦を目標に、新たなムーブメントを発信するKOMBUCHA_SHIPさん。
 「KOMBUCHA(コンブチャ)」とは、お茶に糖類を加え、酢酸菌と酵母のコロニー“SCOBY(スコビー)”を入れて発酵させた微炭酸飲料です。
フルーティな酸味と、爽やかな飲み口が特徴だそうです。ロサンゼルスやハワイから人気に火がつき、美味しさと、低カロリーで、酢酸菌や酵母の由来する成分の整腸作用により、“免疫力アップ”、“肌荒れの改善”、“代謝の向上“、”デトックス“、そして抗酸化作用による”アンチエイジング“等の効果が期待できるとして、多くの海外セレブも夢中になっているのだそう。「オリジナル」は、京都宇治の最高品質の緑茶と紅茶を使用した、白ブドウや洋梨を思わせる発酵由来のフルーティな香りと酸味、爽やかな微炭酸が特徴。「ユズ」は、オリジナルに分厚い皮が特徴の徳島県産木頭柚子を漬け込み、シャンパンのようなクリアなゴールドで、グラスに口元を運ぶと柚子の香りが鼻に抜け、爽やかな清涼感溢れる味わいなのだとか。
 専用ブルワリーで、材料、設備、衛生管理、発酵管理に至るまで徹底的に追及し、安全で美味しい「KOMBUCHA」をお届けするKOMBUCHA_SHIPさんです。