Ishii Foods Co., Ltd.

Convenient processed foods, using Awa Sudachi chicken grown in Tokushima.

Products

chicken meat ball

The meat balls, made by Awa Sudachi chicken with ginger flavor.
It is finished with a soft and moderate texture.

Menu for you

レンジで加熱するだけでお召し上がりいただけます。また、お鍋などに入れると鶏の旨味でスープがさらに美味しくなります。

Healthy points

化学調味料、保存料、着色料不使用

in Season:通年
販売・出荷時期:通年
tsukune stick

It is made from minced meat of breast of Awa Sudachi chicken, and finished into sticks to for easy to eat.

Menu for you

レンジで加熱するだけでお召し上がりいただけます。また、ディップソースをつけたり、野菜と一緒に炒めると更に美味しくなります。

Healthy points

化学調味料、保存料、着色料不使用

in Season:通年
販売・出荷時期:通年
chicken cutlet

A bite-sized chicken cutlet of Awa Sudachi chicken fillet.
Using domestic wheat bread crumbs, it is soaked in sweet vinegar.

Menu for you

レンジで温めるだけで簡単にお召し上がりいただけます。

Healthy points

化学調味料、保存料、着色料不使用

in Season:通年
販売・出荷時期:通年
teriyaki chicken

Teriyaki chicken wings without chicken bones of Awa Sudachi chicken.
It is carefully soaked in an original sauce using domestic whole soy sauce.

Menu for you

レンジや湯煎で温めるだけで簡単にお召し上がりいただけます。

Healthy points

化学調味料、保存料、着色料不使用

in Season:通年
販売・出荷時期:通年

Profile of exhibitors

イシイフーズは徳島県で抗生物質・抗菌剤を使用しない「阿波すだち鶏」を生産し、化学調味料・保存料・着色料を使用しない美味しくて便利な加工品を製造しています。

Tips from concierges

 安全・安心な食品を皆さまに食べていただけるよう、全飼育期間において抗生物質・抗菌剤を投与せず、動物性飼料を含まない植物性飼料のみを与え、のびのび平飼いという特別飼育鶏「神山鶏」、「阿波すだち鶏」の飼育に取り組まれているイシイフーズさん。一般的なブロイラーと違う味も納得の取り組みです。
 その「神山鶏」、「阿波すだち鶏」を原料に、化学調味料・保存料・着色料は使用しない無添加で、健康に配慮されたお惣菜をデリカシリーズとして製造されています。
 「阿波すだち鶏 ささみカツ」は、食感が柔らかく、特別飼育鶏・阿波すだち鶏の一口サイズのささみのチキンカツです。国産小麦のパン粉を使用しており、甘酢との相性がぴったりで、夕食やお弁当のおかずにオススメも逸品です。