Osan Co., Ltd.
Make more perilla on the dining table.
Products
“Make more perilla on the dining table” with the phrase, continuous intake of sesame oil for the future lifestyle of beauty and health
Menu for you
そのまま小さじ一杯 たまごかけご飯 汁物にたらして
Healthy points
エゴマ油α―リノレン酸含有量63％
Rich flavor with lots of natural citrus juice (Yuzu, Yukou, Sudachi)
Menu for you
しゃぶしゃぶや湯豆腐、なべ物に最適です。
Healthy points
ゆず・ゆこう・すだちが添加され絶妙なポン酢です。
It is a salt sauce (dressing) with a little yuzu scent. We have carefully selected foods that are good for your health.
Menu for you
焼肉、魚、生野菜、塩焼きそば
Healthy points
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Profile of exhibitors
約15年前に町民の為、町の発展の為にと、住民の一声で「えごま」の栽培を始めました。
この事業に参入しより多くの人々にエゴマを知っていただけるよう普及してまいりました。
Tips from concierges
島根県の中山間地域に位地し、恵まれた水と土地と森林に囲まれた川本町で、自社農
場と契約農家の皆さまの農場とで、農薬を一切使わず、安心・安全にこだわり、えごま本来の良さをお届けしたいとの想いで日々取り組んでいるオーサンさん。
一生懸命育てたえごまを、コールドプレス製法で搾油し、保存料・添加物不使用で作
った、上質で黄金色に輝く生搾りの「島根県産えごま油」。必須脂肪酸のα－リノレン酸
を含み、血液サラサラ、生活習慣病予防、アレルギー体質の改善効果が期待されています。このα－リノレン酸は熱に弱いため、納豆に混ぜて、お味噌汁に注いで、玉子かけご飯に、冷奴に掛ける等がオススメの食べ方だそうです。
「塩えごまだれ」は、ちょっぴりゆず香る塩だれ（ドレッシング）で、島根県産の藻塩と国産ごま油、そこにえごま油と実を贅沢に使用し、ほのかに香るゆずの香りがとてもさわやかで、サラダにも焼き肉にもとてもよく合う塩だれだそうです。えごまの栽培・加工・販売を行う「えごま専門店」のオーサンさんです。
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「アグリフードEXPOオンライン」事務局／
エグジビションテクノロジーズ株式会社
笹原 栞（ささはら しおり）、片岡 愛歩（かたおか まなほ）