Maruasaen Co.,Ltd.

Shiitake mushroom is a source of health!

Products

Chiitake

Chitake is a natural variety of shiitake mushrooms. It grew naturally in the mountains of Shikoku was collected in 2006 and cultivated as a breeding original species for breeding. The texture is unique, the umami is condensed, it is so delicious.

Menu for you

蒸・焼・蒸・どのような調理法でもおいしくいただけます。油を吸いやすいため、油は極小なめに調理するのがPOINTです。

Healthy points

低カロリーで、ミネラル・食物繊維が豊富です。
特に生活習慣病や便秘などの方にオススメです。また、抗がん作用があるといわれているレンチナンという物質を含んでいます。

in Season:ー
販売・出荷時期:ー
Noujuku-take

It was born by the special cultivation method of Maruasaen. Compared to conventional mushrooms, it is a rich and highly tasty shiitake mushroom with double the umami and nutritional components. Baked the deep taste, you can enjoy a rich taste for a long time as an after taste.

Menu for you

煮物では、濃熟茸の独特な色濃いエキスがつゆに広がって深みのある味わいとなります。他に無い濃熟茸をじっくりとご賞味下さい。

Healthy points

in Season:ー
販売・出荷時期:ー

Profile of exhibitors

It has been 20 years since Maruasaen have started cultivating shiitake mushrooms.
A delicious thick shiitake mushroom, grown in the warm climate of Tokushima City and the clean groundwater of Mt. Kenzan. We offer original products such as the original brand “Chiitake” of natural varieties and the patented “Noujukutake”. We have processed products that made using local Tokushima vegetables, without additives, or chemical seasonings.

Tips from concierges

椎茸の栽培を始めて20年の丸浅苑さん。徳島市内の温暖な気候と剣山水系のきれいな地下水で育った、肉厚の美味しい椎茸をお届けしています。
「ちいたけ」は、天然品種の椎茸で、四国山中に自生していたものを平成18年に採取して品種改良の交配原種として栽培されていました。歯ごたえは独特で、旨みも凝縮されてとても美味しく、低カロリーで、ミネラル・食物繊維が豊富です。
しいたけのうま味がぎっしり詰まった炊き込みご飯の素のおすすめです。しいたけの美味しさを存分に味わえる丸浅苑さんの商品をお試しください。