NOUEN

Production and product development of Iwatsu green onions, one of Japan's three major green onions

Products

Dry green onion

A fragrant dried green onion, using a whole Iwatsu green onion

Menu for you

パスタやうどん、お味噌汁、卵焼きなどどんな料理にも活用可能です。お湯に戻すとトロミまで復活してくる甘い乾燥葱です。

Healthy points

野菜不足しがちな食生活に、手軽に野菜を補おう

in Season:通年
販売・出荷時期:通年
Potage green onion 3pcs

Potage, using sweet Iwatsu green onions

Menu for you

1杯に岩津ねぎを1/5本分も使用した健康ポタージュ。お好みで冷たい牛乳や豆乳でもおいしく召し上がれます。

Healthy points

化学調味料・保存料不使用

in Season:通年
販売・出荷時期:通年
Chinese soup with green onion 3pcs

Chinese soup of green onion, it is easy and convenient, go with lunch

Menu for you

胡麻と岩津ねぎを贅沢に使用した中華スープ。お好みで炒飯や茶碗蒸しにも活用できる便利な中華スープです。

Healthy points

化学調味料・保存料不使用

in Season:通年
販売・出荷時期:通年
Iwatsu leek miso

"Iwatsu Negi Miso" using Adachi brewed rice koji miso and Iwatsu green onion, one of the three major green onions in Japan

Menu for you

トーストに、グリルチキンにおにぎりに相性抜群!まろやかな甘さが特徴。

Healthy points

無添加、種子島産の粗糖、白扇酒造の一夏みりんを使用

in Season:通年
販売・出荷時期:通年

Profile of exhibitors

Make people smile through agriculture.
With that in mind, we start to grow Iwatsu Negi from eight years ago in Asago City, Hyogo.
Currently, we are engaged in the production and shipping of the largest area, training of trainees, development and support of primary processing raw materials and processed products.

Tips from concierges

 「日本のマチュピチュ」、「天空の城」として近年話題を集めた竹田城址の麓に広がる兵庫県・朝来市にて、日本三大ねぎ「岩津ねぎ」を栽培されている「NOUEN」さん。
岩津ねぎは、日本のねぎの中でも、「青葉・白茎ともに美味」と謳われており、他にはない甘く柔らかい食感で、生産量も少ないことから「幻のねぎ」と呼ばれています。
この貴重な岩津ねぎを皆様にもっと身近に知ってもらい食卓で楽しんでいただくため、ねぎ味噌やスープ、クリームポタージュなどなど、加工品も幅広く展開しております。