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From production to sales, with valuing everyone's voice

Products

Baby Lettuce

An easy-to-eat baby leaf with mainly selected and blended of variety of lettuce.

Menu for you

野菜本来の味をしっかりと味わえるため、塩やオリーブオイルなどで美味しく召し上がれます

Healthy points

発芽から40日程度経過した若い葉物野菜で、「味が濃く、旨味あふれる」リーフレタスをメインにブレンドしています

in Season:通年
販売・出荷時期:通年
Baby Kale

It is soft and has little bitterness, so you can enjoy it raw or cooked.

Menu for you

肉料理ととても相性が良いため、加熱調理しても美味しく、またスムージーにしても美味しく召し上がれます

Healthy points

栄養豊富なケールを美味しいサラダとして

in Season:通年
販売・出荷時期:通年
Rucola Selvatica

It is very fragrant and essential for authentic Italian cuisine

Menu for you

生ハムサラダやピザにトッピング、フランスパンにはさむなどして食べると、野菜本来の味が楽しめます

Healthy points

ゴマのような香りとしっかりとした野菜の味が特徴です

in Season:通年
販売・出荷時期:通年
Coriander

It is cut in the state of soft young leaves, and it has no roots, there is no part to throw away and it is easy to eat.

Menu for you

サラダとしてだけでなく、パスタやチャーハン、ラーメンのトッピング、天ぷらにしても美味しくいただけます

Healthy points

栄養が豊富に含まれている地中海原産の野菜です

in Season:通年
販売・出荷時期:通年

Profile of exhibitors

With the motto of delivering delicious raw vegetables and salads to everyone's table, we mainly produce, package, and sell "leafy vegetables from the Mediterranean region of Europe", which are rarely produced in Japan.

Tips from concierges

 茨城県水戸市に位置している「水戸菜園」さん。水戸菜園さんの代表がサラダ先進国のアメリカを旅した時に、シアトルのパイクプレイス・マーケット(直売所)で食べたサラダのおいしさが忘れられず、日本でも気軽に食べたいという想いから創業しました。
 ベビーレタス、ベビーケールをはじめ、日本ではあまり流通されていないルッコラ・セルバチカやパクチー/シラントロなど多様な葉物野菜を展開しており、普通の野菜より味が濃く、うまみたっぷりで栄養価が高い品種です。開封するとトレーに早変わりをする工夫を凝らしたパッケージで、二度もグッドデザイン賞を受賞しています。
 ヨーロッパ地中海地方の美味しい生野菜・サラダを気軽に味わう事のできる「水戸菜園」さんの製品を是非お試しください。